ルケ・ディ・カスタニョーレ モンフェッラート ブリク・ド・ビアンク 2022（2025年3月2日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,730円税込
テイスティングコメント
プラム、チェリーなどを思わせる果実香、バラの花をイメージするフローラルな香り、黒糖、僅かに植物の茎のニュアンスなどが香ります。口の中に濃縮したプラムをイメージする果実味が香りから想像するフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり、シルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味とフローラルな風味が後味に残ります。
プラムやチェリーをイメージする濃縮感ある果実味に溶け込む、バラの花を意識するフローラルな風味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた華やかな赤ワインです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、スパイシーチキン、麻婆豆腐、照り焼きチキン
