アルザス・リースリング 2023 ソフィー・スカール（ジュリアン・スカール）（2025年3月1日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 3,895円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、コンポート、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴやピーチをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感がある味わいです。余韻は中庸で優しい果実味が後味に残ります。
リンゴやピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味、心地よく溶け込むオイリーな風味とハチミツの旨味、豊かで綺麗な酸を感じ爽やかで心地良いバランスよくまとまったリーズリングです。
合わせたい料理
スズキのマリネ、イカそうめん、帆立貝のムニエル、鮎の塩焼き
