コトー・ブルギニョン ルージュ 2022 フランソワ・コンフュロン・ジャンドル（2025年2月17日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.15+～4.2点
販売予定価格 3,795円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリー、ストロベリーを思わせる果実香、すみれの花、僅かに植物の茎を意識する青味の要素などが香ります。口の中にアメリンチェリーやプラムをイメージするフレッシュでピュアな果実味がストレートに豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかい印象です。余韻は中庸で優しい果実味と心地良い収斂性が後味に心地よく残ります。
アメリカンチェリーやプラムをイメージするフレッシュでピュアな果実味が特徴的、豊かな酸を感じ、透明感があり、綺麗で柔らかい素直に旨味が膨らむ1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、ローストポーク、鶏肉のクリーム煮込み、海老グラタン、
