キャサリン・マーシャル リースリング 2024（2025年2月11日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.05+～4.1点
販売予定価格 2,710円税込
テイスティングコメント
青リンゴ、レモン、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青リンゴやオレンジをイメージするフレッシュな果実味がストレートに豊かに広がります。比較的強く綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実味が後味に残ります。
青りんごやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、心地良いハチミツの旨味、比較的強く綺麗な酸、爽やかで透明感があり、優しい果実味が素直に広がるヴィンテージです。
合わせたい料理
牡蠣のマリネ、タコのカルパッチョ、砂肝の塩焼き、鮎の塩焼き
