シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュ 2022（2025年2月5日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 2,420円税込
販売予定価格 4.1+点
テイスティングコメント
黄桃、グレープフルーツなどをイメージする果実香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、ハチミツ香、オイリーな風味などが香ります。口の中に黄桃やグレープフルーツをイメージする旨味豊かな果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に心地良い樽の風味が後味に残ります。
グレープフルーツや黄桃をイメージするよく熟した果実味に溶け込む心地良い樽熟成の風味とやや塩味を帯びた豊かな酸が特徴的、膨らみがあり、余韻の長いしっかりした骨格を備えたボルドーの高級ワインを彷彿する1本です。
合わせたい料理
海老のフリッタ―、鶏肉のクリーム煮込み、帆立貝のムニエル、白身魚のフライタルタルソース
