南アフリカ最高峰のシャルドネの1本！
麦ちゃん絶賛4.55点★
5,515円なら絶対お買い得♪
ニュートン・ジョンソンのフラッグシップ！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
月末月初恒例のまとめ買いクーポンは明日が最終日！
お見逃しないようにお願いします。
クーポンの有効期限は明日2/5(水)23:59まで
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本日は南アフリカのトップ生産者
「ニュートン・ジョンソン」のワインをご案内します。
南アフリカ注目のワイン産地ウォーカーベイの
ヘメル・アン・アードは
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地として知られています。
その中でも特に注目を集める3生産者があります。
「クリスタルム」「ストーム」そして
本日ご案内の「ニュートン・ジョンソン」です。
ヘメル・アン・アードは標高の違う3つの地区に分かれますが、
ニュートン・ジョンソンは中間地点の
アッパー・ヘメル・アン・アード・ヴァレーに
レストランを併設したお洒落なワイナリーを構えています。
現在父親のジョンソン氏は引退し、
兄のビーヴァン氏と弟のゴードン氏を中心に
家族経営でワイナリーは運営されています。
ホエール・ウォッチングとサーフィンで有名な
ヘルマナスの街に近く、お二人の趣味は
サーフィンとお聞きしました。
お洒落でスタイリッシュな彼らのワインは
まるで風光明媚なヘルマナスの街を思い起こさせます。
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フラッグシップのシャルドネ
過去最高得点で評価しました！
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このヴィンテージが特に素晴らしい！
ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2022
当店通常価格 5,595円税込
会員特別価格 5,515円税込
麦ちゃん評価 4.5＋～4.55点
フィニッシュまで続く豊潤で豊かな香り、
よく熟したリンゴをイメージする果実味とハチミツの旨味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する複雑味、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
旨味豊かに膨らみ、余韻の長い、
一本芯の通ったあくまでも洗練された印象の
スタイリッシュなシャルドネです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
蟹クリームコロッケ
真鯛のムニエル
伊勢海老のテルミドール
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前ヴィンテージ2021年が
1本だけ在庫ございます！
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ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ シャルドネ 2021
当店通常価格 5,310円税込
会員特別価格 5,230円税込
試飲をする機会を逃してしまい、
気がついたら残り在庫1本となっておりました。
ですので麦ちゃん評価はありません。
2022年と飲み比べ出来る幸運な方は1名様限りです。
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プレミアムなピノ・ノワール！
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ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 5,650円税込
会員特別価格 5,570円税込
麦ちゃん評価 4.4点
豊潤で複雑な香り、アメリカンチェリーをイメージする
旨味の要素が濃い優しい果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味と発酵食品の風味、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ透明感があり、
ボリュームがあり、ふくよかで
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のチーズ焼き
※ピノ・ノワールの上のクラスとして
シングルヴィンヤードの
「ウィンダシー」と「シードラゴン」が
ありますが、この2アイテムは年に一度の限定品となります。
3月～5月頃の入荷予定です。
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ローヌブレンドのプレミアム赤ワイン
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ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ グラナム 2016
当店通常価格 4,535円税込
会員特別価格 4,470円税込
麦ちゃん評価 4.25点
シラー 75％
ムールヴェードル 25％
程よい濃縮感ある優しい果実味、
心地よく溶け込むスパイスの風味、
柔らかくシルキーで旨味の要素は素直に広がり、
後味にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の
じっくり味わいたいヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ソース豚カツ
ローストビーフ
パスタボロネーゼ
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スタンダードなシャルドネ
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ニュートン・ジョンソン
サウスエンド シャルドネ 2022
当店通常価格 3,380円税込
会員特別価格 3,330円税込
麦ちゃん評価 4.2点
よく熟したリンゴをイメージする果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とハチミツの旨味、
強くハッキリした酸を感じ、
膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えた
スタイリッシュなシャルドネです。
■合わせたい料理
真鯛のムニエル
海老グラタン
鶏肉のフリッタ―
海老フライタルタルソース
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スタンダードなピノ・ノワール
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ニュートン・ジョンソン
ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール 2023
当店通常価格 4,050円税込
会員特別価格 3,990円税込
麦ちゃん評価 4.15点
アメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、力強さも備え、
優しい果実の旨味が素直に膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のピカタ
ポークソテー
鶏肉のフリッター
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スタンダードなローヌ・ブレンド
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ニュートン・ジョンソン
フル・ストップ・ロック 2021
当店通常価格 3,575円税込
会員特別価格 3,520円税込
麦ちゃん評価 4.0点
カシスをイメージする程よい濃縮感ある果実味、
心地よい樽熟成の風味とスパイスの風味、
ミディアムからフルボディーで
柔らかくシルキーなローヌブレンドの1本です。
■合わせたい料理
ローストポーク
照り焼きチキン
鴨肉のロースト
鶏肉のグラタン
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南アフリカでは珍しいアルバリーニョ
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ニュートン・ジョンソン アルバリーニョ 2022
当店通常価格 3,430円税込
会員特別価格 3,380円税込
麦ちゃん評価4.05点
ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、
海をイメージする潮の風味、
比較的豊かな酸とミネラルに富み、
爽やかで透明感があり、
しっかりした骨格を備えた1本です。
■合わせたい料理
シシャモフライ
ホッケの開き
タコのカルパッチョ
甘エビのちらし寿司
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爽やかで綺麗なソーヴィニョン・ブラン
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ニュートン・ジョンソン
ソーヴィニョン・ブラン 2022
当店通常価格 2,560円税込
会員特別価格 2,525円税込
麦ちゃん評価 4.05＋点
ピーチや柑橘系の果実をイメージするフレッシュな果実味、
心地よいグリーンテイスト、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
素直に旨味が広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
ロールキャベツ
スズキのマリネ
鮎の塩焼き
イカのフリッタ―
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
