ハーテンバーグ メルロ 2020（2024年1月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,765円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、ナッティーな風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にカシスをイメージする濃縮した果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。
凝縮したカシスをイメージする果実味、強めに感じるスパイスの風味と心地良い樽熟成から由来する風味、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた骨太のヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストポーク、サーロインステーキ、ポークカツレツ、ホイコーロー
（2024年1月26日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,765円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、ナッティーな風味、
胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中にカシスをイメージする濃縮した
果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな
酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで
収縮感ありますが荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が
後味に残ります。
凝縮したカシスをイメージする果実味、強めに感じるスパイスの風味と心地良い樽熟成から
由来する風味、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた骨太の
ヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストポーク、サーロインステーキ、ポークカツレツ、ホイコーロー
