ジェオグラフィコ・フェランテ・レッジェーロ・アパッシメント 2022（2025年1月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,230円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、胡椒・ナツメグなどのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるアメリカンチェリーのジャムをイメージする果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、たっぷりな果実の旨味が後味に心地よく残ります。
アメリカンチェリーのジャムをイメージする旨味豊かな果実味がストレートに広がる印象の、柔らかくシルキーな旨味豊かに膨らむ1本です。
合わせたい料理
ローストポーク、照り焼きチキン、マグロの甘辛煮、とんかつ卵とじ
