あの人気の『泡』が南アフェアーで大特価！
【愛する妻に捧げた魅惑の1本】
『憎らしい程シャンパンに近い』と高評価！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ただ今南アフリカワインフェアー開催中です。
今回は『熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン』
10本厳選しての特別タイムセールです。
赤ワイン4アイテム、
白ワイン3アイテム
ロゼワイン2アイテム
スパークリングワイン1アイテム
いずれも鍋料理に合わせて美味しく楽しめます！
今年の冬は南アフリカワインを
フェアー会場はこちら
南アフェアーは11/26(日)23:59まで
尚予約受注のため
発送は1月29日(水)より順次行わせて頂きます。
配達ご希望日がある場合は
1月30日(木)以降をご指定下さい。
それでは表題のワインからご案内します。
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その1】
南ア人気NO.1スパークリングワイン！
愛する妻に捧げたキリッとした辛口の泡
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醸造家のニッキーさんが
酸化防止剤アレルギーの妻の為に
試行錯誤を重ねて、酸化防止剤無添加で、
尚且つ高品質なスパークリングワインを
造り上げたのが1991年のことです。
その後そのワインの評価は国内外で高まり、
「憎らしい程シャンパーニュに近い」と
コンクルールの審査員に呟かせたと逸話のある
非常に人気の高いスパークリングワインです。
現在は、オーナーが変わり、
酸化防止剤はデゴルジュマンの際に僅かに
使用していますが、その精神に基づき、
その使用は極力抑えられています。
クローヌ ボレアリス ブリュット 2022
当店通常価格 2,995円税込
セール特別価格 2,630円税込
麦ちゃん評価 4.15点
泡の刺激は心地良く口当たりスムーズ、
よく熟したリンゴやアンズをイメージする果実の旨味と
ハチミツの旨味、豊かで綺麗な酸、
膨らみがある豊かな味わいで、
キリッとした辛口で旨味の要素は
素直に広がるヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み
牡蠣フライ
ホタテ貝のムニエル
河豚の唐揚げ
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その2】
注目のワイン産地エルギンのパイオニア！
ポール・クルーヴァーはリースリングも凄い！
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ・リースリング 2024
当店通常価格 2,710円税込
セール特別価格 2,480円税込
麦ちゃん評価 4.1点
青りんごをイメージするフレッシュな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
強く綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、
僅かに残糖を意識しますが辛口の範疇の
心地よく素直に美味しいヴィンテージです。
■合わせたい料理
八宝菜
甘エビのちらし寿司
揚出し豆腐
ロールキャベツ
かに玉あんかけ
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その3】
注目のワイン産地エルギンのパイオニア！
ポール・クルーヴァーのスタンダードピノ
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ ピノ・ノワール 2023
当店通常価格 2,710円税込
セール特別価格 2,480円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングでフレッシュな果実味、
心地良い樽熟成から由来する風味、
比較的豊かで綺麗な酸、透明感があり、
シルキーで柔らかく優しい旨味が素直に広がる
癒し系のピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み
ミートソーススパゲティ
豚肉のピカタ
鶏肉のフリッター
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その4】
樽熟成しない綺麗なピノ・ノワール
ピュアな果実が素直に広がる♪
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オート・カブリエール
ピノ・ノワール アンウッド 2023
当店通常価格 2,220円税込
セール特別価格 1,895円税込
麦ちゃん評価 3.95点
チャーミングで優しいアメリカンチェリーを
イメージするフレッシュな果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
透明感があり心地よい
アンオークのピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッター
カジキマグロのフライ
ロールキャベツ
鶏肉のカシューナッツ炒め
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その5】
南アフリカワイン発祥の地『コンスタンシア』の
一本芯の通ったソーヴィニョン・ブラン
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コンスタンシア・グレン
ソーヴィニョン・ブラン 2022
当店通常価格 2,800円税込
セール特別価格 2,530円税込
麦ちゃん評価 4.1点
グレープフルーツやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
グリーンテイスト、
比較的強くハッキリした酸を感じ、
爽やかでメリハリがあり、
一本芯の通ったキリッとした辛口の
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
砂肝の塩焼き
イカのフリッター
鮎の塩焼き
サザエの壺焼き
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その6】
典型的な爽やかソーヴィニョン・ブラン！
綺麗で透明感ある買い得な1本
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ブルースジャック
ソーヴィニヨン・ブラン 2023
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価 3.95＋点
グレープフルーツや レモンをイメージする
フレッシュな柑橘系の果実味、
やや強めに感じるハーブとグリーンテイスト、
豊かでハッキリした酸とミネラルにを感じ、
爽やかで骨格のしっかりした
ソーヴィニョン・ブランです。
■合わせたい料理
鮎の塩焼き
サザエの壺焼き
イカのゲソ焼き
アスパラガスとキノコののバターソテー
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その7】
恵まれない子供を支援！『1本あたり50円寄付』
チャーミングで爽やか、フレッシュなロゼワイン！
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ココアヒル ロゼ 2023 ドルニエ・ワインズ
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価 3.95点
アンズやピーチをイメージするフレッシュな果実味、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
爽やかで、甘酸っぱい果実が膨らみ、
しっかりした骨格を備えた高品質なロゼワインです。
■合わせたい料理
焼き餃子
烏賊そうめん
蟹シュウマイ
鮎の塩焼き
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その8】
ピノタージュ100％で造られる
チャーミングで爽やかなお買い得な辛口ロゼワイン
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リーベック ピノタージュ ロゼ 2023
当店通常価格 1,645円税込
セール特別価格 1,395円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
アンズやピーチをイメージする
チャーミングな果実味が素直にストレートに広がり、
爽やかで透明感があり、
優しく綺麗なロゼワインです。
■合わせたい料理
海老シュウマイ
春巻き
イカのフリッター
海老フライ
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その9】
コスパ抜群！
3種ブドウのブレンドによる
綺麗でバランス良いお買い得赤ワイン
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ラスカリオン・45RPM 2022
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,695円税込
麦ちゃん評価 4.05点
サンソー 85％
グルナッシュ 7.5％
ピノタージュ 7.5％
アメリカンチェリーやプラムをイメージする
フレッシュな果実味、
比較的強くハッキリした綺麗な酸、
透明感があり、メリハリがあり、
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
ローストポーク
鶏肉のトマト煮込み
海老グラタン
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熱々の鍋料理に合わせたい南アワイン【その10】
古木のブッシュヴァインから生まれる
ピュアで綺麗なサンソー種の傑作
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ステレンラスト
オールド・ブッシュヴァイン サンソー 2021
当店通常価格 2,895円税込
セール特別価格 2,550円税込
麦ちゃん評価 4.15点
ミディアムボディーで柔らかく、
チャーミングで優しい果実味が
素直にストレートに広がる印象の
非常に綺麗で優しいヴィンテージです。
■合わせたい料理
豚肉のピカタ
鶏肉のフリッター
真鯛のムニエル
伊勢海老のテルミドール
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南アフリカワインフェアー開催中です。
どうぞよろしくお願い致します。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
