ポール・クルーヴァー・ヴィレッジ・リースリング 2024(2025年1月15日試飲)
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,710円税込
テイスティングコメント
青リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味などが香ります。口の中に青りんごをイメージするフレッシュな果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かに残糖感が後味に残ります。
青りんごをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、強く綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、僅かに残糖を意識しますが辛口の範疇の心地よく素直に美味しいヴィンテージです。
合わせたい料理
八宝菜、甘エビのちらし寿司、揚出し豆腐、ロールキャベツ、かに玉あんかけ