ステレンラスト ピノタージュ 2022（2025年1月13日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,220円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、僅かに胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感あるプラムやアメリカンチェリーやプラムなどを思わせるチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に心地よく残ります。
アメリカンチェリーやプラムなどをイメージするチャーミングな果実味に心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、ミディアムボディで柔らかく、旨味の要素は素直に広がるピノタージュです。
合わせたい料理
鴨肉のロースト、豚肉のピカタ、照り焼きチキン、ポークソテー
