昨年一番売れたピノ・ノワール！
ヴィンテージが変わり★再入荷★
力強さを備え、濃縮感あるふくよかな1本！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^o^)
ソムリエ麦ちゃんです。
ただ今新春まとめ買いクーポン開催中です！
クーポンの有効期限は1/15(水)23:59まで
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ブルゴーニュワインが驚くほど高騰する中、
南アフリカのピノ・ノワールにご注目下さい。
円安や現地価格の高騰、輸送コストの上昇などにより
ヨーロッパ以外のワインも高騰しています。
南アフリカのワインもそれに違わず、
値段が上昇しているもののブルゴーニュワインに比べれば
格段にお買い得と言えます。
本日は南アフリカのピノ・ノワールを
10本厳選してご案内します。
それでは表題のピノ・ノワールからご紹介します。
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昨年一番売れたピノ・ノワール！
ヴィンテージが変わり★再入荷★
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キュベ・リカ ピノ・ノワール 2022
ロングリッジ
当店通常価格 3,480円税込
会員特別価格 3,425円税込
麦ちゃん評価 4.25点
麦ちゃん評価とは？
2021年に比べ、濃縮感が増し、
力強さが加わったイメージで、
タイプが異なりますが高く評価しました！
南アフリカ銘醸地ステレンボッシュの中でも冷涼な
ヘルダーバーグに居を構え、
ビオ・ディナミを実践する自然派生産者ロングリッジの
非常に素晴らしいピノ・ノワールです。
濃縮感あるプラムやアメリカンチェリーを
イメージする果実味と豊かなボディーが特徴的、
強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり、しっかりした骨格と
力強さを備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
ローストポーク
照り焼きチキン
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南ア最高峰のピノ・ノワールの1本
麦ちゃん評価4.5点♪
ストームのワインは兎に角オススメ！
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ストーム イグニス ピノ・ノワール 2021
当店通常価格 8,880円税込
会員特別価格 8,750円税込
麦ちゃん評価4.5点
ティム・アトキン 95点
プラッターズ 95点
南アフリカ・ウォーカーベイの
ヘメル・アン・アード地区の
トップ生産者『ストーム』は
標高が違う3つの畑からタイプの違う3種類の
ピノ・ノワールを生産しています。
このワインは中間地点の標高の畑から生まれます。
フランボワーズやチェリーをイメージする優しい果実香、
心地よい樽の風味と発酵食品の風味、
豊かでやや塩味を帯びた酸、
タンニンはシルキーで柔らかく、
透き通る印象の綺麗で洗練された
ピノ・ノワールです。
次第に現れるアミノ酸を意識する旨味が印象的です。
非常に綺麗でじっくり味わいたいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のフリッタ―
マグロのステーキ
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同じくストームが手掛ける
一番標高が低い畑のふくよかなピノ
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ストーム フレダ ピノ・ノワール 2021
当店通常価格 8,880円税込
会員特別価格 8,750円税込
麦ちゃん評価 4.4点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ 95点
フランボワーズやアメリンチェリーをイメージする
旨味豊かな果実味、
心地よい樽熟成の風味、
発酵食品香の風味、
程よい酸とミネラルに富み、
透明感があり、膨らみある余韻の長い
力強さも備えたピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
マグロのカツレツ
海老グラタン
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同じくストームが手掛ける
一番標高が高い畑のシャープなピノ
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ストーム・リッジ ピノ・ノワール 2021
当店通常価格 8,880円税込
会員特別価格 8,750円税込
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
ティム・アトキン 96点
プラッターズ 93点
フランボワーズやチェリーをイメージする
優しい果実味、
比較的豊かで綺麗な酸、
膨らみがあり
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鶏肉のフリッタ―
豚肉のピカタ
ポークカツレツ
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ストームと並び称される
ニュートン・ジョンソンの
プレミアムなピノ・ノワール
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ニュートン・ジョンソン
ファミリー・ヴィンヤーズ
ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 5,650円税込
会員特別価格 5,570円税込
麦ちゃん評価 4.4点
5,000円台なら絶対オススメ！
ワイナリーはストーム・イグニスと同じく
アッパー・ヘメル・アン・ヴァレーにあります。
レストランを併設したお洒落なワイナリーを
兄弟2人を中心に家族で営んでいます。
豊潤で複雑な香り、アメリカンチェリーをイメージする
旨味の要素が濃い優しい果実味、
心地良く溶け込む樽熟成から由来する風味と
発酵食品の風味、
比較的豊かで綺麗な酸を感じ透明感があり、
ボリュームがあり、ふくよかで
旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
伊勢海老のテルミドール
鶏肉のチーズ焼き
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ストームがアドバイザーを務める
新興ワイナリー「ハッシャ－」のピノ
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ハッシャー アーネスト ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 7,240円税込
会員特別価格 7,135円税込
麦ちゃん評価 4.3点
アッパー・ヘメル・アン・ヴァレーに、
2021年に設立されたブティックワイナリーです。
ストームがアドバイザーを務めているので
その品質は確かなものがありましす。
アメリカンチェリーやフランボワーズを
イメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
アミノ酸の旨味、綺麗な酸を感じ、
透明感があり、膨らみがあり
旨味豊かに広がるピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
照り焼きチキン
ポークのピカタ
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【秘境で出会ったピノ・ノワール】
標高1,000ｍの山間地で生まれる
引き締まった骨格！
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ドリフック・ピノ・ノワール 2020
当店通常価格 3,960円税込
会員特別価格 3,905円税込
麦ちゃん評価4.25点
2019年2月、南アフリカワイナリー巡りで
見つけたピノ・ノワールです。
オフロードの道を1時間以上車で走ったので、
タイヤがバーストしてしまい、
どうしようと呆然としていたところ
偶然通りかかった家族連れの黒人のお父さんに
助けてもらいタイヤ交換。
何とか辿り着いた「ドリフック」でした。
そこで出会ったピノ・ノワール
苦労しただけに一段と素晴らしい品質に感じました。
豊潤で複雑な香りに包まれ、
アメリカンチェリーをイメージする
果実味が豊かに広がり、
樽熟成から由来する風味を心地よく伴い、
透明感がありますが、力強さも感じる
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のクリーム煮
海老グラタン
豚肉のピカタ
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2,000円台のピノ・ノワールならコレ！
冷涼なエルギン地区のパイオニア
ポール・クルーヴァーのお買い得品！
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ポール・クルーヴァー
ヴィレッジ ピノ・ノワール 2023
当店通常価格 2,710円税込
会員特別価格 2,670円税込
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
南アフリカで最も冷涼と言われる
注目のワイン産地エルギン地区ですが、
エルギンで最初にブドウ栽培を始め、
ワインを生産したのがポール・クルーヴァーです。
今では多くの生産者がエルギンで
ピノ・ノワールを生産していますが、
パイオニア、ポール・クルーヴァーの
ワインは外せません。
アメリカンチェリーをイメージする
チャーミングでフレッシュな果実味、
心地良い樽熟成から由来する風味、
比較的豊かで綺麗な酸、透明感があり、
シルキーで柔らかく優しい旨味が素直に広がる
癒し系のピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉のトマト煮込み
ミートソーススパゲティ
豚肉のピカタ
鶏肉のフリッター
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冷涼なエルギン地区のピノ・ノワール
エレガントで美しいスタイル！
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モヤ・ミーカー ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 5,215円税込
会員特別価格 5,140円税込
麦ちゃん評価 4.25点
アメリカンチェリーをイメージする
透き通る印象のチャーミングな果実味が特徴的、
綺麗な酸を感じ、
優しい旨味が素直に広がる
シルキーで柔らかいピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
鶏肉のフリッター
ロールキャベツ
蟹クリームコロッケ
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マスター・オブ・ワインの
リチャード・カーショウによる
エルギンのテロワールを表現したピノ
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リチャード・カーショウ・ワインズ
エルギン ピノ・ノワール
クローナル・セレクション 2019
当店通常価格 7,440円税込
会員特別価格 7,330円税込
麦ちゃん評価 4.4点
フランボワーズをイメージするチャーミングな果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
綺麗な酸を感じ、
透き通るような透明感のある
単純に美味しいと思わせる
心地良いピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鴨肉のローストオレンジソース
豚肉のピカタ
鶏肉の赤ワイン煮込み
マグロのカツレツ
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南アフリカのピノ・ノワールを
10本厳選してご紹介しました。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
