麦ちゃん絶賛4.3点【感動的シャルドネ】
セール特価3,095円なら絶対買い♪
南アフリカのシャルドネは凄い！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
年末年始に開催した『お年玉特別セール』ですが
大好評でしたので、
期間延長して本日10時に再スタートしました。
ただし2日間限定ですのでお見逃しなく！
当店人気ワイン厳選8アイテム！
在庫限りの売り尽くしセールです！
セールは2日間限定 1/9(木)23:59まで！
尚、在庫がなくなり次第終了となります。
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それでは表題のワインからご案内します。
南アフリカで最も冷涼なワイン産地
「エルギン地区」のパイオニアと言えば
ポール・クルーヴァーです。
リンゴの名産地としても知られる
エルギン地区ですが、
ポール・クルーヴァーは
大規模リンゴ園を経営すると共に、
素晴らしいワインを生産しています。
その中でも特に人気の高いのが
表題の「エステート・シャルドネ」です。
今から約25年前、麦ちゃんが最初に出会った
南アフリカワインがこの
ポール・クルーヴァーのワインです。
セール特価で3,095円のこのチャンスに
是非一度お試しください
南アフリカワインの素晴らしさに触れられる
感動的ワインです。
ポール・クルーヴァー
エステート シャルドネ 2021
当店通常価格 3,575円税込
セール特別価格 3,095円税込
麦ちゃん評価 4.3点
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
よく熟したリンゴやアンズをイメージする
旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込む樽熟成の風味とハチミツの旨味、
強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、
膨らみがありふくよかで余韻は長く、
しっかりした骨格を備えた素晴らしいヴィンテージです。
■合わせたい料理
海老グラタン
鶏肉のフリッター
真鯛のムニエル
焼き鳥ねぎま塩
このワインを含め売れ筋人気ワイン
8アイテムのタイムセール開催中です！
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■『お年玉特別セール』その2
2015年ボルドー当たり年の掘出物！
リーズナブルなメドック・ブルジョワ級！
【飲み頃に入ったお買い得品】
シャトー ラルジャンテール 2015
当店通常価格 2,415円税込
セール特別価格 2,150円税込
麦ちゃん評価4.1点
メルロ55％
カベルネ・ソーヴィニヨン30％
プティ ヴェルド15％
豊潤な香りに包まれ、
カシスをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
タンニンは熟成により丸みを帯び、
バランス良くまとまった
飲み頃に入った印象のお買い得なメドックワインです。
■合わせたい料理
ビーフカツレツ
チンジャオロース
ローストビーフ
サーロインステーキ
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■『お年玉特別セール』その3
上品な樽使い★樽熟の極み！
エレガントなボルドー辛口白ワイン
ブルゴーニュ樽が醸し出す奥深い味わい！
シャトー・ラコーサード
サン・マルタン・トロワ・ムーラン 2022
当店通常価格 2,325円税込
セール特別価格 2,050円税込
麦ちゃん評価 4.1点
セミヨン 60％
ソーヴィニョン・ブラン 40％
ボルドーでは珍しくブルゴーニュ樽で熟成させた
こだわりの1本です。
使用しているブルゴーニュ樽は目が細かく、
繊細なトースト(樽の内側を焼くこと)をかけているため、
ボルドーで使われる樽に比べて
エレガントな樽香が生まれます。
黄桃やグレープフルーツをイメージする
旨味の要素が濃い果実味が特徴的、
やや強めに意識する樽熟成の風味、
酸は比較的穏やかですがミネラルに富み、
しっかりした骨格を備えた、
余韻の長いボルドー辛口白ワインです。
■合わせたい料理
マグロのカツレツ
ガーリックシュリンプ
真鯛のムニエル
鶏肉のフリッター
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■『お年玉特別セール』その4
【天才女性弁護士による見事なカベルネ】
2015年飲み頃ヴィンテージ！
豊潤で柔らかい♪
ブラハム カベルネ・ソーヴィニョン 2015
当店通常価格 2,655円税込
セール特別価格 2,285円税込
麦ちゃん評価 4.2点
天才女性弁護士が手掛ける赤ワイン！
このカベルネはお買い得♪
銘醸地ステレンボッシュの北に隣接する
パール地区のワイナリーです。
貧しい家庭で育ったヒーシーさんは
アルバイトをしながら奨学金を利用して
大学を卒業して弁護士となりました。
そして長年思い描いていたワイン造りの夢を
実現させワイナリーを興し成功を収めました。
さらに長くステレンボッシュの市長を務めた
経歴を持つ素晴らしい女性です。
豊潤で複雑な香り、凝縮感ある果実味、
スパイスの風味とグリーンテイスト、
樽熟成の風味は心地よく溶け込み、
骨太で力強く余韻の長い
あくまでもシルキーで柔らかいヴィンテージです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
ミラノ風カツレツ
鶏肉の山賊焼き
ソース豚カツ
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■『お年玉特別セール』その5
人気急上昇中！
2024年日本初上陸の
スペイン【カヴァCava】
瓶内二次発酵の掘出物！
キリッとした辛口の泡♪
マカベオ100％のこだわりの1本！
トレ・オリア カヴァ （カバ）ブリュット NV
当店通常価格 1,410円税込
セール特別価格 1,285円税込
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
マカベオ 100％
リンゴやレモンをイメージする
フレッシュな果実味、
強くハッキリした酸、
泡の刺激を強めに感じ、
爽やかで一本芯の通った
キリッと辛口の
高品質なスパークリングワインです。
■合わせたい料理
ホッケの開き
生牡蠣
砂肝の塩焼き
サザエの壺焼き
以前はスペインのバルセロナ周辺の
ペネデス地方だけが
DOカヴァとして認められていましたが、
2015年に規則が改正され、
ペネデス地方以外の地域でもDOカヴァとして
認められるようになりました。
そしてペネデス地方以外で初めて
DOカヴァとして認められた生産者が
ご案内の『トレ・オリア』です。
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■『お年玉特別セール』その6
濃厚＆樽香が際立つ！
ボリューム満点＆旨味たっぷり♪
【バーボン樽使用】
カリフォルニアのカベルネ
1924 バーボン・エイジド ダブル・ブラック
カベルネ・ソーヴィニヨン 2022
当店通常価格 2,560円税込
セール特別価格 2,295円税込
麦ちゃん評価 4.1点
一部バーボンを熟成させた樽を使用しています。
樽熟成の風味が強調されたスタイルの
ボリューム感溢れる
旨味タップリなカベルネ・ソーヴィニョン！
ブルーベリーのジャムをイメージする濃縮感ある果実味、
強めに溶け込む樽熟成から由来する風味、
酸は穏やかで旨味豊かに膨らみ、
ボリュームがあり力強く、余韻の長い1本です。
■合わせたい料理
ローストポーク
うなぎの蒲焼
豚肉の角煮沖縄風ラフテー
ホイコーロー
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■『お年玉特別セール』その7
南アフリカ人気No.1『シャルドネ』はこれだ！
樽熟タイプの綺麗な1本！
『76』という数字に表れた熱い思い！
ハスケル76 シャルドネ 2022
当店通常価格 2,365円税込
セール特別価格 2,095円税込
麦ちゃん評価 4.1点
76という数字は南アフリカの人々にとって
非常に大切な意味合いを持っています。
1976年、南アフリカで『ソウェト蜂起』と呼ばれる
悲しい事件が勃発し、多くの黒人の子供達が
犠牲となりました。
アパルトヘイト(人種隔離政策)に反対し、
アフリカーンス語の強制に対する抗議の声をあげ、
20,000人を超える学生や子供達が、
デモ行進をしたのです。
その際、悪い事が重なり
遂に警察が子供たちに発砲を開始してしまい、
その日のうちに176人ものが人々が殺されました。
その事件を契機として国中に
反アパルトヘイトの運動が広がり、
1994年のアパルトヘイト完全撤廃へと向かう
こととなったのです。
このワインは『ソウェト蜂起』で抗議した人達の勇気、
犠牲になった人々の精神を忘れないでおこうという
想いからネーミングされているのです。
そんな思いを少しでも感じながら飲んで欲しい
『シャルドネ』です。
強くハッキリしたキリッとした酸が特徴的、
りんごやレモンをイメージする
フレッシュな果実味と
ほのかな樽熟成から由来する風味が特徴的な
一本芯の通ったヴィンテージです。
■合わせたい料理
焼き鳥ネギま塩
カジキマグロのフライ
ガーリックシュリンプ
砂肝の塩焼き
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■『お年玉特別セール』その8
飲み頃に入った熟成ボルドー赤ワイン！
麦ちゃん絶賛4.4点のポムロール！
★円安前に輸入された掘出物★
さらに24本限定で大特価！
シャトー・ラ・パターシュ 2012
当店通常価格 5,890円税込
セール特別価格 4,995円税込
麦ちゃん評価 4.4点
メルロ 80％
カベルネ・フラン 20％
フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、
カシスをイメージする濃縮した果実味と
心地よく溶け込む樽熟成の風味、
大地のイメージ、鉱物感などの複雑味、
豊かな酸を感じ、メリハリがあり、
力強いけれど熟成により丸みを帯び、
飲み頃に入った印象の感動的ポムロールワインです。
■合わせたい料理
牛ヒレ肉とフォアグラのソテー
サーロインステーキ
ビーフカツレツ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
このワインは昨年末に入荷したばかりです。
以前に『ポムロール2020年ヴィンテージ』の
ボルドーワインをご案内しましたが、
別のインポーターに同じ銘柄の
2012年のバックヴィンテージがある事が判明したので、
早速取り寄せて試飲してみました。
それが期待以上に素晴らしく、
熟成によりまさに飲み頃に入った印象で、
今飲んでも美味しく、
さらに今後の熟成も期待出来る素晴らしい1本でした。
円安が進行する前に仕入れたワインということで
値段も非常にリーズナブル！
売り切れの際はご容赦下さい。
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最後までご覧いただきありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
