コペルティーノ ロッソ 2022 ロッカ・ディ・モリ（2024年12月27日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 イタリア
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,220円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、フローラルな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、燻し香などが香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーやプラムのジャムをイメージする果実味がフローラルな風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、メリハリがあり力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒々しい印象を残します。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に残ります。
ブルーベリーやプラムをイメージするジャミーな果実味に溶け込むフローラルな風味とスパイスの風味が特徴的、骨太で力強く、タンニンの収斂性を意識し、旨味豊かに膨らみますが、未だ荒々しさを残すヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、手羽先の甘辛煮、タンドリーチキン、ホイコーロー
