シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） フォン・レス トロッケン 2023（2024年12月22日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,710円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、ストロベリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、僅かに木質香などが香ります。口の中にフランボワーズをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸でチャーミングな果実味が後味に心地よく残ります。
フランボワーズをイメージする優しくチャーミングな果実味、比較的豊かな酸を感じ、透明感があり、優しくシルキーで、しっかりした骨格を備えたピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鴨肉のソテ－オレンジソース、ポークのピカタ、鶏肉のフリッター、海老グラタン
