ヴィリエラ ジャスミン 2024（2024年12月20日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 1,995円税込
テイスティングコメント
ライチ、マスカット、りんごなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中にマスカットやライチをイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、旨味豊かで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長くで果実の旨味と共に後味にフローラルな風味と僅かに残糖を意識します。
フィニッシュまで続くフローラルで華やかな香り、ライチやマスカットイメージするフレッシュで旨味の要素が濃いな果実味が特徴的、爽やかで透明感があり、後味に残る残糖感が心地よい華やかで旨味豊かに膨らむ辛口の範疇の白ワインです。
合わせたい料理
いなり寿司、海老のチリソース煮、鶏肉の香草焼き、イカのフリッター
