【南ア・フェアー間もなく終了】
★驚きのブレンド★
シラーとピノ・ノワールの合体！！
力強いけれど綺麗な赤ワイン♪
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
南アフリカワインフェアーは間もなく終了します。
お見逃しなく！
今回は『2024年日本初上陸ワイン特集』です。
今年も素晴らしい南アフリカワインに
数多く出会うことが出来ました！
今年入荷したワインの中で
特にオススメのワインをセレクトしました。
南アフェアーは本日12/10(火)23:59まで
尚予約受注のため
発送は12月13日(金)より順次行わせて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
12月14日(土)以降をご指定下さい。
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シラ－種にピノ・ノワールをブレンド！
力強さと繊細さを持ち合わせた独特な風味！
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表題のワインです。
食事に合わせてこそ本領を発揮する
じっくり味わいたい
美食の街『フランシュック』で造られる逸品！
オート・カブリエール
アーニム・ファミリー・リザーヴ 2020
当店通常価格 3,380円税込
セール特別価格 2,995円税込
麦ちゃん評価 4.15点
シラー 80％
ピノ・ノワール 20％
濃縮感あるプラムをイメージする果実味、
僅かに意識するスパイスの風味とグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、
タンニンはシルキーで柔らかく、
力強い印象もありますが、
綺麗に仕上がった1本です。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストポーク
鴨肉のローストオレンジソース
照り焼きチキン
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灼熱のスワートランドの大地から生まれる
ピュアな自然派シュナン・ブラン
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デイビット＆ナディアで長く経験を積んだ
アンドレ ブリュインズ氏が
自らのワインをリリースしました！
シティ オン ア ヒル
オールドヴァイン・シュナンブラン 2022
当店通常価格 6,080円税込
セール特別価格 5,380円税込
麦ちゃん評価 4.35点
シュナン・ブラン 100％
黄桃やアンズをイメージする旨味豊かな果実味、
心地よく溶け込むハチミツの旨味、
豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、
膨らみがある味わいで、旨味の要素は素直に膨らむ
綺麗でスタイリッシュなシュナン・ブランです。
■合わせたい料理
海老シュウマイ
八宝菜
海老のチリソース煮
ゆで鶏のバンバンジー
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注目のワイン産地ヘメル・アン・アード地区
2021年設立の家族経営ワイナリーのよる
綺麗で洗練されたピノ・ノワール
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ピノ・ノワールとシャルドネの激戦地、
ヘメル・アン・アードに新星登場！
ハッシャー アーネスト ピノ・ノワール 2022
当店通常価格 7,240円税込
セール特別価格 6,380円税込
麦ちゃん評価 4.3点
ピノ・ノワール 100％
アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする
濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とアミノ酸の旨味、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、
膨らみがあり旨味豊かに広がるピノ・ノワールです。
■合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
照り焼きチキン
ポークのピカタ
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南アを代表するビッグ・ブランドの一つ！
巨大カンパニーだからこその
コストパフォーマンス
『ブルースジャック』の2アイテム
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南アフリカの冷涼なワイン産地から
優良な葡萄を買い付けて、独自にブレンドし
非常にリーズナブルなワインを生産しています。
非常に珍しいブラッシュ(ロゼ)
ブルースジャック
ソーヴィニヨン ブラッシュ 2023
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,670円税込
麦ちゃん評価 4.0点
ソーヴィニヨン・ブラン 97％
シラー 3％
ピーチやアンズをイメージするフレッシュな果実味、
心地よいフローラルな風味とハーブのニュアンス、
綺麗で豊かな酸を感じ、
爽やかで透明感がある癒し系の
優しいロゼ（ブラッシュ）ワインです。
■合わせたい料理
海老のフリッタ―
かに玉あんかけ
ホタテ貝のムニエル
鶏肉のトマト煮
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ミディアムで柔らかい南ア固有品種ピノタージュ
ブルースジャック ピノタージュ 2023
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,670円税込
麦ちゃん評価 3.9＋点
ピノタージュ 100％
ブルーベリーやプラムをイメージする
濃縮感ある優しい果実味、
僅かに溶け込むスパイスの風味、
ミディアムボディーで柔らかく
果実の旨味が素直に広がる1本です。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッター
ポークのピカタ
海老のグラタン
鶏肉の赤ワイン煮込み
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ボルドー品種にこだわったワイナリー
『ゾルフリート』の3アイテム
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樽熟タイプのボルドーブレンドの白ワイン！
グラーヴの格付け級ワインに匹敵する実力♪
ゾルフリート シモネイ 2021
当店通常価格 4,250円税込
セール特別価格 3,720円税込
麦ちゃん評価 4.3５点
セミヨン 58％
ソーヴィニヨン・ブラン 42％
リンゴやアンズをイメージする旨味の要素が濃い果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とアミノ酸の旨味、
強くハッキリした綺麗な酸を感じ、
しっかりした骨格を備え、
膨らみある味わいで余韻の長い、
樽熟成タイプのボルドーブレンドの白ワインです。
■合わせたい料理
マグロのカツレツ
カツオのたたき
牡蠣フライ
河豚の唐揚げ
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メドックの高級赤ワインに匹敵！
カベルネ・ソーヴィニョン主体のボルドーブレンド
ゾルフリート カベルネ・ソーヴィニヨン 2021
当店通常価格 4,150円税込
セール特別価格 3,630円税込
麦ちゃん評価 4.3点
カベルネ・ソーヴィニヨン 95％
メルロ 2.5％
プティ・ヴェルド 2.5％
豊潤で豊かな香り、
凝縮したカシスをイメージする
濃い果実味と樽熟成の風味、
スパイスの風味と心地よいグリーンテイスト、
比較的豊かな酸を感じ、ボリュームがあり力強く、
骨太で飲み応えありますが、
あくまでもシルキーな
今飲んで美味しく楽しめるヴィンテージです。
■合わせたい料理
ビーフストロガノフ
ローストビーフ
牛タンシチュー
ビーフカツレツ
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2,000円以下で楽しめる
コスパ抜群のボルドーブレンド
ゾルフリート
シルバーマインアルジェンタム 2022
当店通常価格 1,930円税込
セール特別価格 1,670円税込
麦ちゃん評価 4.05点
メルロ 53％
カベルネソーヴィニヨン 30％
カベルネ・フラン 16％
プチベルド 1％
カシスやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味と
スパイスの風味、
豊かで綺麗な酸を感じ骨太で力強く、
洗練された印象の
バランス良いボルドーブレンドの赤ワインです。
■合わせたい料理
サーロインステーキ
パスタボロネーゼ
ローストポーク
牛タンの塩焼き
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注目の女性醸造家が手掛ける新シリーズ！
スワートランドのテロワールを表現した
『リーベック』の2アイテム
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注目の女性醸造家シェリーさんが
リーベックに参加し、
新たに手掛ける新シリーズ『ラール』
透明感がある綺麗なグルナッシュ！
リーベック
ラール・グルナッシュ・ノワール 2023
当店通常価格 3,670円税込
セール特別価格 3,250円税込
麦ちゃん評価4.3点
グルナッシュ・ノワール 100％
アメリカンチェリーやプラムイメージする
濃縮感あるチャーミングな果実味、
心地よいスパイスの風味とグリーンテイスト、
強く綺麗な酸を感じ、
透明感があり柔らかくシルキー、
余韻の長い素直に旨味が膨らむグルナッシュです。
■合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―
ポークのピカタ
鶏肉のトマト煮込み
鴨肉のローストオレンジソース
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低温で6日間スキンコンタクトして造られる
味わい豊かなシュナン・ブラン！
リーベック
ラール・スキンコンタクト
シュナンブラン 2023
当店通常価格 3,670円税込
セール特別価格 3,250円税込
麦ちゃん評価4.2点
シュナン・ブラン 100％
黄桃やアンズ、オレンジなどをイメージする
豊かな果実味とハチミツの旨味、
程よい酸を感じミネラルに富み膨らみがあり、
余韻は長く、しっかりした骨格を備え、
旨味豊かに広がる今後の熟成も期待出来る
ポテンシャルの高い1本です。
■合わせたい料理
八宝菜
海老のチリソース煮
鶏肉のフリッタ―
焼き餃子
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南アフリカワインフェアーは
間もなく終了します！
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
