チャナル・プンコ 2016 ボデガ・エル・エステコ（2024年12月7日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アルゼンチン
麦ちゃん評価 4.5点
販売予定価格 9,895円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、木質香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラル、動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味が樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、鉱物感などの複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に残ります。
フィニッシュまで続く豊潤で複雑、深い香り、凝縮感ある濃い果実味、樽熟成の風味、鉱物感、動物的ニュアンスなどの複雑味、ボリュームがあり力強く、あくまでもシルキーな飲み応え充分な至高の1本と言えます。
合わせたい料理
子羊の香草焼き、ラムチョップステーキ、ビーフカツレツ、ジンギスカン
