レゲント・プティ・チエ 2023 ベルンハルト・コッホ（2024年11月28日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 2,050円税
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、僅かにキャンディー香、燻し香などが香ります。口の中に甘酸っぱいプラムをイメージするジューシーなな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、旨味豊かに膨らみます。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
プラムをイメージする甘酸っぱくジューシーな果実味が特徴的、豊かで綺麗な酸を感じ程よい濃縮感があり、ミディアムボディーで柔らかい素直に旨味が広がる1本です。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、ポークのピカタ、海老フライタルタルソース、照り焼きチキン
