シャルドネ・キュヴェ・チエ トロッケン 2023 ベルンハルト・コッホ（2024年11月28日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ドイツ
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 3,480円税込
テイスティングコメント
ピーチ、洋梨、オレンジなどを思わせる香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味などが香ります。口の中にピーチ、洋梨などをイメージするフレッシュな果実味が僅かにフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、キリッした骨格を感じます。余韻は中庸で、優しい果実の旨味が心地よく残ります。
ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、透明感があり、優しい果実の旨味が心地よく広がる柔らかく心地よい1本です。
合わせたい料理
揚げだし豆腐、白身魚のフライ、車海老の姿焼き、帆立貝のムニエル
