モンタニィ テット・ド・キュヴェ 2021 ドメーヌ ベルトネ（2024年11月25日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.3～4.35点
販売予定価格 4,200円前後
テイスティングコメント
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズや黄桃をイメージするフレッシュな果実味がハチミツの旨味などを伴い豊かに広がります。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は
長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
アンズや黄桃をイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い果実味と強くハッキリした綺麗な酸が特徴的、心地よい樽熟成の風味とハチミツの旨味が溶け込み、キリッとした骨格を備えた良質な酸が際立つ感動的シャルドネです。
合わせたい料理
カジキマグロのフライ、牡蠣フライ、タコの唐揚げ、焼き鳥ねぎま塩
