モンタニィ プルミエクリュ V V 2020 ドメーヌ ベルトネ（2024年11月24日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 4.4点
販売予定価格 5,380円税込
テイスティングコメント
熟したリンゴ、りんごパイ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、ブリオッシュ香、燻し香、木質香、オイリーな風味などが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟したりんごイメージする果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、膨らみあり、旨味豊かに広がり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。
完熟りんごをイメージする旨味の要素が濃い果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味、豊かで綺麗な酸、しっかりした骨格を感じ、余韻の長い、豊潤で旨味豊かに膨らむ上質なプイィ・フュッセを彷彿する1本です。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、伊勢海老のテルミドール、河豚の唐揚げ、鶏肉のフリッタ―
