ブラーウクリッペン シュナン・ブラン 2022 ヴァン・ロヴェレン（2024年11月23日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,600円前後
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、パインなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズやパインをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に僅かに収斂性が後味に残ります。
アンズやパインをイメージするフレッシュな果実味とハチミツの旨味が特徴的、豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで旨味豊か、しっかりした骨格を備えたキリッとしたシュナン・ブランです。
合わせたい料理
白身魚のフライあんかけソース、八宝菜、ロールキャベツ、蟹シュウマイ
