ティン・ポット・ハット マールボロ ソーヴィニョン・ブラン 2023（2024年11月19日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ニュージーランド
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、ハーブ、青草をイメージする青味の要素、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツをイメージするフレッシュで旨味の要素が濃い果実味がやや強めに感じるグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
グレープフルーツをイメージする旨味の要素が濃い柑橘系の果実味、強めに意識するグリーンテイスト、豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで骨格のしっかりしたニュージーランドらしいソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
イカリングフライ、砂肝の塩焼き、ロールキャベツ、海老のフリッター
