ベレール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024（2024年11月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 3.95+点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、すみれの花、バナナ香、キャンディー香、シロップ香などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味がフローラルな風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。タンニンは新酒としては強めですが、荒々しいところはありません。余韻は中庸でフレッシュな果実の旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。
濃縮感あるプラムをイメージするフレッシュな果実味、心地よく溶け込むフローラルな風味、程よい酸とタンニンを感じ、華やかで力強さも感じ、しっかりした骨格を備えた素晴らしいヌーヴォーです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、ローストポーク、ミートボール、鶏肉のトマト煮込み
ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー 2024（2024年11月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 4,635円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、燻し香、植物の茎を感じる青味の要素、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中にプラムをイメージする濃縮感ある果実味が心地よいグリーンテイストとスパイス感を伴い豊かに広がります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは新酒としては強めで収縮感ありますが、荒々しい印象ではありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
濃縮感あるプラムをイメージする濃い果実味、心地よく溶け込むグリーンテイストと僅かなスパイス感、豊かな酸を感じ、メリハリがあり、力強さも備えた新酒ワインの域を超えたヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉の香草焼き、ポークカツレツ、鶏肉の赤ワイン煮込み、パスタボロネーゼ
エリック・パルドン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024（2024年11月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.95+点
販売予定価格 3,780円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムを思わせる果実香、スミレの花、バナナ香、黒糖、キャンディー香などが香ります。口の中にブルーベリーをイメージする濃縮感あるフレッシュでチャーミングな果実味が素直に広がります。綺麗な酸を感じ、透明感があり、優しい旨味が心地よく膨らみます。タンニンはシルキーで柔らかく、余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。
ブルーベリーをイメージする濃縮感あるチャーミングでフレッシュな果実味が特徴的、
綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかい、
素直に旨味が膨らむ柔らかいヴィンテージです。
合わせたい料理
ポークのピカタ、照り焼きチキン、蟹クリームコロッケ、鶏つくね
ルイテット ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024（2024年11月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 3,120円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、バナナ香、キャンディー香などが香ります。口の中に濃縮感あるフレッシュでチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸、タンニンは柔らかいけれど新酒らしい収斂性が後味に残ります。
プラムやアメリカンチェリーをイメージするフレッシュな果実味、比較的豊かな酸を感じ、透明感があり、心地よい収斂性がいかにも新酒ワインらしい溌剌としたヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ－、白身魚のフライ、鶏つくね、かに玉あんかけ
ルイテット ボジョレー ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ サントネール 2024（2024年11月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.95+点
販売予定価格 3,280円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かに植物の茎を感じる青味の要素、燻し香などが香ります。口の中に濃縮感あるフレッシュですが濃い果実味が僅かにグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富みメリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは新酒としては強く、収縮感を意識します。余韻はやや長く、果実の旨味と共にやや強めに収斂性が後味に残ります。
プラムをイメージするフレッシュですが濃い果実味、比較的豊かな酸、新酒としては強いタンニン、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた力強いヴィンテージです。
合わせたい料理
ポークソテー、ローストポーク、照り焼きチキン、パスタボロネーゼ
ドメーヌ・シャサーニュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー サン・スフル・アジュテ 2024（2024年11月21日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 ブルゴーニュ
麦ちゃん評価 3.9+点
販売予定価格 3,280円税込
テイスティングコメント
プラム、アメリカンチェリーをイメージする果実香、スミレの花、僅かに植物の茎を感じる青味の要素などが香ります。口の中にプラムをイメージする濃縮感あるフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは新酒としては強く、収縮感を意識します。余韻は中庸で果実の旨味と共に収斂性が後味に残ります。
プラムをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込むグリーンテイスト、強くハッキリした酸、メリハリはあり、後味に残る収斂性が新酒ワインらしい力強いヴィンテージです。
合わせたい料理
鶏肉のハーブ焼き、焼き鳥ねぎま塩、ミートソーススパゲティ、ポークのピカタ
