今ヴィーニョ・ヴェルデが美味しい♪
【緑のワイン6本セット】
熱々の鍋料理にベストマッチ！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデをご案内します。
微発泡が清々しい辛口ワインですが、
繊細な日本料理との相性は抜群です！
特にこれからの季節には
よく冷やしたヴィーニョ・ヴェルデは
熱々の鍋料理とベストマッチです♪
当店通常価格 8,985円税込・送料込
会員特別価格 8,875円税込・送料込
日替わりで6種類のヴィーニョ・ヴェルデが
飲み比べられる嬉しいセットです。
しかも値段もリーズナブル♪
いずれも僅かですが発泡性を感じる事が出来る
辛口タイプの口当たり優しいワインです。
冷蔵庫に1本キープしておきたいワインです。
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「緑のワイン」とは？
(ヴィーニョ＝ワイン ヴェルデ＝緑の）
直訳すると「緑のワイン」
ポルトガルでは非常にポピュラーなワインで、
僅かに発泡性が見られるのが特徴です。
「グリーン」の名前からイメージするような
非常に爽やかなワインですが、
この「緑」は「完熟前のぶどうを使う＝若い」という
ニュアンスで使われています。
完熟前のブドウ（緑のブドウ）を用るため、
発酵途中で発生する気泡がワインに残りやすく、
微発泡でアルコール度数の低いフレッシュな
味わいのワインに仕上がるのが大きな特徴です。
お寿司やお刺身にもよく合うので、
和食や日本の家庭料理にお勧めのワインです。
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上記6本セットに入っていない特別な
ヴィーニョ・ヴェルデ3アイテム
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ワンランク上のヴィーニョ・ヴェルデ
アルコール度数12％
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通常ヴィーニョ・ヴェルデは
いくつかのブドウをブレンドして造られますが、
このワインは単一の区画から収穫された
アリント種100％から造られるこだわりの1本です。
通常のヴィーニョ・ヴェルデは
アルコール度数が10％前後ですが、
このワインは12％ありますので、
爽やかな中にもしっかりしたボディーを感じます。
ヴィーニョ・ヴェルデ
ドン・ディオゴ・アリント 2022
当店通常価格 1,740円税込のところ
会員特別価格 1,720円税込
麦ちゃん評価 4.0点
アリント種100％
ピーチやグレープフルーツをイメージする
フレッシュな果実味、
心地良く溶け込むハーブのニュアンス、
豊かで綺麗な酸と僅かな発泡が清々しさを増幅させ、
爽やかで透明感があり、
旨味の要素は豊かに膨らむ
ワンランク上のヴィーニョ・ヴェルデと言えます。
■合わせたい料理
サザエの壺焼き
スズキのマリネ
焼き牡蠣
海老シュウマイ
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チャーミングで可愛い♪
麦ちゃん一押しはこのロゼワイン
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ヴィーニャ ダ マルガリーダス
ヴィーニョ ヴェルデ ロゼ 2022
当店通常価格 1,595円税込のところ
会員特別価格 1,570円税込
麦ちゃん評価 3.9点
高得点で評価しました！
ボトルも可愛い♪
味わいもチャーミングです♪
桜色した綺麗な外観、
アンズをイメージするフレッシュで甘酸っぱい果実味、
僅かな微発泡が心地よく、
綺麗でハッキリした豊かな酸を感じ、
チャーミングですが一本芯の通った骨格を備えた
高品質なロゼのヴィーニョ・ヴェルデです。
■合わせたい料理
甘エビのちらし寿司
野菜の天婦羅
ロールキャベツ
生春巻きのサラダ
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男爵のエチケットがユニークな
キリッとした骨格を備えた
ワンランク上のヴィーニョ・ヴェルデ
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トルメス ブランコ
ヴィーニョ・ヴェルデ 2023
当店通常価格 1,535円税込のところ
会員特別価格 1,515円税込
麦ちゃん評価 3.9点
僅かに感じる微発泡が清々しく、
フレッシュな果実味がストレートに広がり、
豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感があり、
ミネラルに富み、骨格のしっかりした
ワンランク上のヴィーニョ・ヴェルデと言えます。
■合わせたい料理
生牡蠣
烏賊そうめん
揚げだし豆腐
貝類の握り寿司
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最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
