【初搾りオリーブオイル】
『ヌエボ』限定入荷！
【オリーヴオイルのヌーヴォ】
フレッシュ＆ピリピリ感がたまらなく旨い！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^。^)
ソムリエ麦ちゃんです
本日のご案内はワインではなく『オリーブオイル』です。
スペインなど主要生産国での干ばつなどの
異常気象が原因で、オリーブの収穫量が激減し、
オリーブオイルが世界的に不足し、価格も上昇しています。
当店で販売しているチリ産のオリーブオイル
「ソル・デル・リマリ 」も例外でなく、
入荷しても極少量の割当で、即完売状態が続き、
現在も入荷待ちの状況です。
しかし朗報です♪
収穫したばかりのオリーブから造られる
オリーブオイルのヌーヴォーが入荷しました！
搾り立て、出来立てほやほや！
通常のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルより
さらにフレッシュ♪
年に一度だけ入荷する
限定品のオリーブオイルのヌーヴォーです。
ヌーヴォーはフランス語で「ニュー（新しい）」を意味し
イタリアではノヴェッロ、
スペインでは「ヌエボ」と言います。
スペイン産ではなくチリ産のオイルですが、
チリの公用語はスパイン語ですので
スペイン語表記となります。
当店定番のソル・デル・リマリのシリーズの
特別仕立てのヌエボです。
ソル・デル・リマリ
ヌエボ・エクストラ ヴァージン
オリーブオイル 2024 500ml
当店通常価格 1,730円税込
会員特別価格 1,705円税込
フレッシュで濃厚な味わいの
エクストラヴァージン オリーブオイルです。
ヌエボ・オイルは、最終工程のろ過を行わず、
搾りたてらしいフレッシュな要素、
濃厚な味わいをより強く持たせた
特別なエクストラ・ヴァージンのオイルです。
収穫後3時間以内にオリーブを破砕し、
低温（28℃）でゆっくりとペースト状にします。
その後、遠心分離機でオイルを抽出し瓶詰めしています。
アルベキーナ種100％で造られますが、
「アルベキーナ種」の特徴は何といっても
「甘い香り」です。辛味や苦みが少なく、
柔らかく繊細な味わいが特徴です。
リンゴやバナナのような甘い香りと優しく
芳醇な味わいが特徴。樹上で熟するのを待って収穫するので、
まろやかで甘い香りが
口いっぱいに広がるオリーブオイルとなります。
心地良いグリーンテイストと
青バナナのような優しい甘味、
黒胡椒などのスパイスの風味、
フルーツの心地よい旨味と
後味に残る心地よい舌を刺激するピリピリ感が
たまらなく美味しいです！
今だけの限定オリーブオイル「ヌエボ」
直接バケットにつけて
食べてい頂くのがオススメです。
ワインとの相性も抜群です。
イタリアやスペイン産の高級な
エクストラ ヴァージン オリーヴ オイルに
負けない品質です！
しかもリーズナブル！
チリ産のこのオリーブ・オイルを
是非一度お試し下さい。
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本日はオリーブオイル『ヌエボ』入荷のご案内でした。
最後までご覧いただきありがとうございました。
今後とも宜しくお願いします。
