トゥーレーヌ レ・シーレックス ソーヴィニョン・ブラン 2023 （2024年11月8日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,645円税込
テイスティングコメント
青りんご、レモンなどを思わせる果実香が主体です。ハーブ・青草のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味が僅かにハーブのニュアンスを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでしっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、僅かに意識するグリーンテイスト、比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかで果実の旨味豊かに膨らみ、骨格のしっかりしたソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、砂肝の塩焼き、ホッケの開き、イカリングフライ
