カートリッジ ＆ ブラウン ピノ・ノワール 2022（2024年11月5日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 カリフォルニア
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、発酵食品などが香ります。口の中にフランボワーズやアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。酸は比較的穏やかですが、透明感があり、チャーミングで、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく果実の優しい旨味がストレートに膨らみます。余韻はやや長く、優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。ミディアムボディーで柔らかく、フランボワーズやアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味が素直に広がり、酸は比較的穏やかで透き通る印象の綺麗なピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、ガーリックシュリンプ、白身魚のフライ、河豚の唐揚げ
