レ・トロワ・シェーヌ・ガイヤック・ブラン 2022（2024年11月4日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,480円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、オイリーな風味などが香ります。口の中によく熟した旨味の要素が濃い果実味が樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、アルコールを強めに感じ、膨らみがありふくよかで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残る印象です。よく熟した旨味の要素が濃い果実味と樽熟成から由来する風味が特徴的、アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、余韻の長い、しっかりした骨格を備えたボディー豊かな白ワインです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、カジキマグロのフライ、焼き鳥ねぎま塩、海老フライ
