ボーグル プティ・シラー 2021 ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ（2024年10月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アメリカ
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、カシスなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーをイメージするジャミーな果実味が心地よい樽熟成の風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、旨味豊かに膨らみます。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の豊かな旨味が後味に残ります。ブルーベリーをイメージする濃縮感あるジャミーな果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味とスパイスの風味、ボリュームがあり力強く、旨味豊かに膨らむ1本です。
合わせたい料理
照り焼きハンバーグ、豚肉の生姜焼き、ウナギの蒲焼、ホイコーロー
