ニュートン・ジョンソン フル・ストップ・ロック 2021（2024年10月18日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 3,575円税込
テイスティングコメント
カシス、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で果実の旨味が後味に心地よく残ります。カシスをイメージする程よい濃縮感ある果実味、心地よい樽熟成の風味とスパイスの風味、ミディアムからフルボディーで柔らかくシルキーなローヌブレンドの1本です。
合わせたい料理
ローストポーク、照り焼きチキン、鴨肉のロースト、鶏肉のグラタン
