マルベック100％のボルドーワイン！
珍しいだけじゃない！
希少でプレミアムな傑作ワイン！
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【ワインニュースレター】
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シニアソムリエ麦ちゃんのワイン専門店
ワインブティックヴァンヴァン本店
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こんにちは(^-^)
ソムリエ麦ちゃんです
只今『南アフリカワインフェアー』開催中です。
今回は『フルボディーな濃い赤ワイン特集』です！
この秋から冬にかけてお楽しみ頂きたい
力強くパワフルですが
南アフリカワインらしいエレガントさも備えた
高評価ワインをセレクトしました。
南アフェアーは10/20(日)23:59まで
尚予約受注のため
発送は10月23日(水)より順次行わせて頂きます。
配達ご希望日がある場合は、
10月24日(木)以降をご指定下さい。
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マルベック種100％の非常に珍しい
ボルドー赤ワインをご案内します。
ボルドーの赤ワインに使用されるブドウは
カベルネ・ソーヴィニョン
メルロ
カベルネ・フラン
プティ・ヴェルド
マルベック
この5種類ですが、
大抵はブレンドして造られます。
単一品種で造られることもありますが、
ほとんどがメルロ100％で、
それ以外の品種で100％単一で造られることは
数少ないと言えます。
しかも、マイナーなマルベック種100％というのは
長らくワイン業界に携わっていますが、
このワインが初めてです。
非常に希少でありながら高品質なこのワイイを
是非一度お試し下さい。
フルール・オー・ゴーサン
マルベック・ラ・ヴィミニエール 2015
当店通常価格 3,280円税込
会員特別価格 3,230円税込
麦ちゃん評価4.2点
豊潤で複雑な香り、凝縮した果実味、
心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、
スパイスの風味と鉱物的ニュアンス、
豊かな酸を感じ、骨太で力強く、飲み応えあり、
旨味の要素は徐々に現れる
じっくり味わいたい1本です。
■合わせたい料理
和牛フィレ肉のステーキ
子羊の香草焼き
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
鹿肉のロースト
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ボルドーの【ナチュラルワイン】は珍しい！
メルロ100％で造られるアンオークの逸品！
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続いてのご案内も単一ブドウ品種メルロ100％の
ボルドーワインですが、
ボルドーでは珍しい今流行りのナチュラルワインです。
ボルドーワインでありながら、
瓶の形はブルゴーニュのような『なで肩』をしています。
そこにも生産者のこだわりが感じられます。
ル・ナチュール・ド・ラリヴォー
メルロ 2020
当店通常価格 3,100円税込
会員特別価格 3,055円税込
麦ちゃん評価4.25点
有機栽培で育てられたブドウは、
ステンレスタンクで天然酵母により発酵されます。
そも後、ステンレスタンクにて8ヶ月熟成、
軽く濾過して瓶詰されます。
醸造の過程では酸化防止剤(SO2)は使用ぜず、
瓶詰め時に極少量が品質安定のために添加されます。
出来るだけ自然のままに造られた
まさにナチュラルワインです。
カシスやプラムをイメージする凝縮感ある果実味、
心地よいスパイスの風味と強く意識するミネラル感、
強くハッキリした酸を感じ、
メリハリがあり力強く
一本芯の通ったボルドーワインです。
■合わせたい料理
ローストビーフ
ラムチョップステーキ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
サーロインステーキ
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ボルドーファン唸らせます！
【厳選ボルドー赤6本セット】
2,000円台の高評価ボルドーを本気でセレクト！
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本日最後のご案内となります。
当店通常価格 15,325円税込・送料込
会員特別価格 15,095円税込・送料込
2,000円台のボルドー赤ワインで
麦ちゃん評価4.0点以上の傑作評価のものを
6本厳選したセットです。
ボルドーワインのセットは
多くのワインショップで販売していますが、
1,000円前後の低価格のセットや
金賞受賞セットと名乗るものがほとんどです。
ご案内のセットはボルドー赤ワインの中でも
ワンランク上の品質で
しかもリーズナブルなワインだけを
受賞歴やワイン専門誌の評価に頼らずに
ソムリエ麦ちゃんが試飲してセレクトした
本気で厳選セットです。
世界中で高品質ワインが生産されていますが、
やっぱりボルドーワインは素晴らしいと
実感していただけたら最高の喜びです。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
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秋の夜長にはボルドーワインが似合います。
最後までご覧頂きありがとうございました。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
