スパイス・ヴァレー ソーヴィニョン・ブラン 2023（2024年10月15日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ニュージーランド
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,680円税込
テイスティングコメント
ピーチ、レモン、グレープフルーツなどを思わせる果実香、ハーブ・青草の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感ある味わいです。余韻は中庸で果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。ピーチやレモンをイメージするフレッシュな果実味に心地よく溶け込むグリーンテイスト、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、爽やかで透明感がある心地よいソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
タコのカルパッチョ、スズキの香草焼き、烏賊そうめん、アスパラとベーコンのペペロンチーノ
