ゴヤ・シャルドネ ソーヴィニヨンブラン2024（2024年10月12日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.85点
販売予定価格 1,215円税込
テイスティングコメント
洋梨、ピーチ、グレープフルーツなどを思わせる果実香、シロップ香、僅かにハーブ香などが香ります。口の中にピーチやグレープフルーツをイメージするフレッシュで優しい果実味が心地よいグレーンテイストを伴い豊かに広がります。豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。ピーチやグレープフルーツをイメージするフレッシュで優しい果実味、僅かに意識するグリーンテイスト、比較的豊かで綺麗な酸、透明感があり、心地よく、爽やかな1本です。
合わせたい料理
烏賊そうめん、甘エビのちらし寿司、タコのカルパッチョ、スズキのマリネ
