パシュラン・デュ・ヴィック ビル セック ロレ 2022（2024年10月6日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,670円税込
テイスティングコメント
合わせたい料理
黄桃、アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中にアンズのジャムをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、膨らみあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実のタップリな旨味が後味に長く残ります。アンズのジャムをイメージ豊かな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、強くハッキリした綺麗な酸、膨らみがあり余韻は長くしっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
かに玉あんかけ、八宝菜、焼き餃子、マグロステーキ
