ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ 2023（2024年10月4日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ルーマニア
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 2,040円税込
テイスティングコメント
リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香などが香ります。口の中にリンゴをイメージするフレッシュな果実味が樽熟成から由来する風味を心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでメリハリある味わいです。余韻は中庸で果実の旨味と共に僅かに収斂性が後味に残ります。リンゴをイメージするフレッシュな果実味と心地よい樽熟成の風味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、爽やかで メリハリがあり、バランスよくまとまったヴィンテージです。
合わせたい料理
ガーリックシュリンプ、牡蠣フライ、焼き鳥ネギま塩、カジキマグロのフライ
