1924 ダブル・ゴールド バタリー シャルドネ 2023（2024年10月3日試飲ワイン）
タイプ 白ワイン
産地 カリフォルニア
麦ちゃん評価
販売予定価格 2560円税込
テイスティングコメント
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ハチミツ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、オイリーな風味などが豊かに香ります。口の中に黄桃をイメージするよく熟した果実味とハチミツの旨味が強く感じる樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、膨らみありふくよかで、めりはりある味わいです。余韻は長く果実のタップリな旨味と樽熟成から由来する苦味が後味に残ります。よく熟した黄桃をイメージする果実味とハチミツの旨味、樽熟成から由来するヴァニラやナッツの風味が特徴的、ボリュームガあり旨味豊かに膨らむ樽熟成の風味を強調したスタイルのシャルドネです。
合わせたい料理
鶏肉のクリーム煮込み。真鯛のムニエル、海老グラタン、カルボナーラスパゲッティ
