オルキデア・キュヴェ 2020（2024年10月1日試飲）
タイプ ソーヴィニョン・ブラン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.1点～4.15点
販売予定価格 2,895円税込
テイスティングコメント
黄桃、オレンジ、パインなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、オイリーな風味などが香ります。口の中に黄桃をイメージする果実味に樽熟成から由来する風味が心地よく伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する苦味の要素が後味に残ります。黄桃をイメージする豊かな果実味に心地よく溶け込む樽熟成の風味が特徴的、比較的豊かな酸を感じ、膨らみある味わいでしっかりした骨格を備えた樽熟成タイプのソーヴィニョン・ブランです。
合わせたい料理
真鯛のムニエル、牡蠣フライ、シシャモの唐揚げ、鯵フライ
