シャトー モンテュス ルージュ 2018 ドメーヌ・アラン・ブリュモン（2024年9月25日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.35～4.4点
販売予定価格 5,650円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感あるカシスをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味などの複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に長く残ります。豊潤で複雑な香り、凝縮感あるカシスをイメージする濃い果実味、心地よく溶け込む樽熟成の風味やスパイスの風味などの複雑味、ボリュームがあり、骨太で力強く、しっかりした骨格を備えた今後のさらなる熟成が期待できるポテンシャルの高いヴィンテージです。
合わせたい料理
牛ヒレ肉とフォアグラのソテー、ラムチョップステーキ、ビーフカツレツ、牛肉の赤ワイン煮込み
