ヴァンジール コーヒー・ピノタージュ 2021（2024年9月24日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,950円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、コーヒー香、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中にブルーベリーやプラムををイメージする濃縮感ある果実味が樽熟成から由来するカカオの風味をやや強めに伴い豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりた骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共にカカオの風味が後味に残ります。コーヒーのネーミングから想像するコーヒーやカカオの風味が特徴的、ブルーベリーやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、比較的豊かではっきりした酸、メリハリがあり力強く、しっかりした骨格を備えた樽熟成タイプのピノタージュです。
合わせたい料理
ポークソテー、照り焼きチキン、鴨肉のロースト、ポークカツレツ
