シャトー モンテュス ブラン 2015（2024年9月22日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.3～4.35点
販売予定価格 5,650円税込
テイスティングコメント
アンズ、カリンなどを思わせる果実香、カラメル香、ハチミツ香、発酵食品香、オイリーな風味、海を感じる潮の風味などが複雑に豊かに香ります。口の中にアンズやカリンをイメージする旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがある味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が長く残ります。アンズやカリンをイメージする旨味の要素が濃い果実味が特徴的、豊潤な香りに包まれ、豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり、骨格のしっかりた今後のさらなる熟成が期待出来るポテンシャルの高い1本です。
合わせたい料理
かに玉あんかけ、鶏肉とカシューナッツ炒め、豚肉の白ワイン煮込み、八宝菜
