フィロキセラ・イ・シア ラ・ムヘール・カバージョ・タロンハ 2020（2024年9月18日試飲）
タイプ オレンジワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.3点
販売予定価格 7,150円税込
テイスティングコメント
濁った色調の僅かにレンガ色を帯びたやや色の濃いオレンジ色の外観、マーマレード、オレンジ、黄桃などを思わせる果実香が主体です。シロップ香、ハチミツ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にオレンジや黄桃をイメージするナチュラルな果実の旨味がストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味、僅かにタンニンから由来する苦味などが後味に残ります。濁った色調の色の濃いオレンジ色の外観とマーマレードの風味が特徴的、ストレートに膨らむナチュラルな果実味、比較的豊かで綺麗な酸、次第に現れるアミノ酸を意識する旨味、余韻は長く旨味豊かに膨らむ1本です。
合わせたい料理
マグロのカツレツ、焼き鳥ネギマ塩、カツオのタタキ、イカのゲソ焼き
