アルザス・リースリング 2021 トゥルクハイム（2024年9月17日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.1+点
販売予定価格 2,780円税込
テイスティングコメント
青リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、オイリーな風味、僅かに青味の要素、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、フレッシュな果実味が後味に長く残ります。青りんごやレモンをイメージするフレッシュな果実味、心地よいハチミツの旨味、強くハッキリした綺麗な酸、爽やかで、メリハリがあり、キリッとした芯の通ったアルザスリースリングです。
合わせたい料理
アルザスシュークルート、生牡蠣、スモークサーモンのマリネ、イカのゲソ焼き
