テソーロ・マルベック 2021 トラピチェ（2,024年9月16日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 アルゼンチン
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,745円税込
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるプラムやブルーベリーをイメージする果実味が、樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。プラムやブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とスパイスの風味、比較的豊かな酸を感じ、ボリュームがあり力強く、しっかりした骨格を備えた1本です。
合わせたい料理
ラムチョップステーキ、豚肉の香草焼き、牛タンシチュー、鶏肉の山賊焼き
