フィロキセラ・イ・シア ラ・ムヘール・カバージョ・ブラウ 2020（2024年9月15日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 7,150円税込
テイスティングコメント
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香が主体です。すみれの花、僅かにカラメル香、ミルキーな風味などが加わります。口の中に濃縮感ある果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ボリュームがあり、膨らみある味わいで旨味豊かに広がり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。ナチュラルな果実の旨味が素直にストレートに広がり、ボリュームがあり力強く、比較的豊かな酸を感じ、しっかりした骨格を備え、旨味豊かに膨らむ自然派ワインです。
合わせたい料理
照り焼きチキン、ポークソテーデミグラスソース、ピッザマルゲリータ、ポークカツレツ
