ルミネセンス ブリュット NV メトード・トラディショネル（2024年9月15日試飲）
タイプ スパークリングワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 3,195円税込
テイスティングコメント
泡立ちは細やかでグラスの底から立ち上る泡に持続力があります。熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、ナッティーな風味、オイリーな風味、海を感じる潮の風味などが豊かに香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たりスムーズ、リンゴをイメージするよく熟した果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味が後味に残ります。細やかでクリーミーな泡立ち、豊潤な香り、よく熟したリンゴをイメージする果実味とハチミツの旨味、豊かな酸を感じ、爽やかで旨味豊かに膨らむ上質なスパークリングワインです。
合わせたい料理
貝類の握り寿司、ホッケの開き、甘エビのチラシ寿司、牡蠣フライ
