アルザス リースリング 2022 ウンシュ・エ・マン（2024年9月14日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 フランス
麦ちゃん評価 4.05+点
販売予定価格 2,430円税込
テイスティングコメント
りんご、オレンジなどを思わせる果実香、ハチミツ香、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にりんごをイメージする果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と共にハチミツの旨味と心地よい収斂性が残ります。りんごやオレンジをイメージする旨味の要素が濃い果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かに膨らみ、爽やかでメリハリあるヴィンテージです。
合わせたい料理
アルザスシュークルート、甘エビのチラシ寿司、蟹シュウマイ、ロールキャベツ
