フィロキセラ・イ・シア ベベラス・ラ・コパ・デ・トゥ・エルマナ 2020（2024年9月11日試飲）
タイプ 白ワイン（オレンジ）
産地 スペイン
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,850円税込
テイスティングコメント
オレンジ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感あるオレンジやカリンをイメージする旨味豊かな果実味がハチミツの旨味やミネラル感を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、旨味豊かに膨らみ、僅かにタンニン分を意識し、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味が後味に長く残ります。カリンやオレンジをイメージする濃縮感ある旨味豊かな果実味と強めに意識するミネラル感が特徴的、比較的豊かな酸と僅かですがタンニン分を意識しナチュラルな旨味が素直に広がる膨らみある1本です。
合わせたい料理
マグロのカツレツ、カツオのタタキ、シシャモの唐揚げ、イカのゲソ焼き
