シャトー・ボーモン・レ・ピエリエール 2022（2024年9月11日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ボルドー
麦ちゃん評価 4.05～4.1点
販売予定価格 2,200円前後
テイスティングコメント
黄桃、オレンジなどを思わせる果実香、僅かにカラメル香、木質香、青草の風味、石灰質をイメージするミネラルなどが香ります。口の中に黄桃をイメージするよく熟した果実味が強めに感じるミネラル感と心地よい樽熟成の風味、僅かにグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、ボリュームがあり膨らみある味わいで、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く果実の旨味と
共に心地よい苦味が後味に残ります。黄桃をイメージするよく熟した旨味豊かな果実味と強めに意識するミネラル感が特徴的、心地よく溶け込む樽熟成の風味と僅かなグリーンテイスト、ボリュームがあり、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えたボルドー白ワインです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、焼き鳥ネギマ塩、砂肝の塩焼き、イカのフリッター
